• © F. Manojlovic ©
  • © F. Dufer © Le Serein à Chablis
  • © S. Wahl © Vignoble de Chablis
  • © F. Dufer © Le lavoir
  • © F. Dufer © Parc

chablis
89800 CHABLIS

Informations
Téléphone : 03 86 42 87 70
Fax : 03 86 42 87 78
Mél : mairie@chablis.net
Site Web : http://www.ville-chablis.fr


nombre d'habitants
2500

Nom des habitants
Chablisiens

Descriptif
Petite ville d'environ 2500 habitants, située entre Paris et Dijon, Chablis est le berceau d'un très ancien vignoble vallonné qui couvre 4500 ha répartis en quatre appellations : petit chablis, chablis, chablis premier cru et sept chablis grands crus. Chablis c'est aussi un patrimoine architectural remarquable : la collégiale Saint-Martin, l'Obédiencerie, deux pressoirs à abattage, dont le plus ancien date du XIIe s., le Cellier du Petit Pontigny, l'Hôtel Gras, l'Hôtel-Dieu transformé en hôtel-restaurant étoilé au Guide Michelin, la Porte Noël, l'ancienne synagogue, le prieuré Saint-Côme et l'église Saint-Pierre. La gastronomie locale tient sa place avec l'andouillette de Chablis, le biscuit Duché, les Piliers Chablisiens et le Chablisien. Au registre des festivités, trois fêtes vineuses : la Saint-Vincent tournante, début février, le Marché des Vins de l'Yonne le premier samedi de mai et fin octobre la Fête des Vins de Chablis.


prestataires touristiques de la commune
- Hébergements
- Restauration
- Activités et loisirs nature
- Activités et loisirs créatifs et culturels
- Produits du Terroir, Vins, Artisanat d'art et Antiquaires-Brocanteurs
- Fêtes et manifestations




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