Organisée par l'Office du Chablis en partenariat avec le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), la Fête des vins est un événement majeur de l'année mêlant découverte et dégustation.
Nos vins (en particulier une sélection de vieux millésimes) sont prêts à enchanter vos papilles pour les fêtes de fin d'année ! Producteurs et artisans locaux animeront ce week-end spécial.
Visite guidée du village de Chablis et ses monuments (vestiges des fortifications, Obédiencerie, Collégiale Saint-Martin, Petit-Pontigny, chapelle de l'ancien Hôtel-Dieu, et histoire du vignoble, ...
Visite guidée de la ville de Tonnerre et ses monuments (la Fosse Dionne et ses légendes, l'Eglise Saint-Pierre et la vue sur le vignoble, l'histoire du castrum, les hôtels particuliers, le Chevalier ...
Visite-guidée du village de Vézelay, ses monuments, son histoire, l'histoire du vignoble et la basilique Sainte-Marie-Madeleine par une guide-conférencière. Suivie d'une dégustation accompagnée ...
Savoureuse rencontre culinaire avec les producteurs locaux et une sélection de vins de la Chablisienne, de quoi se donner quelques idées pour les fêtes ! Participation de l'Amicale des Cuisiniers ...
Finale mondiale du championnat du monde des maîtres d'hôtel :
* Atelier Arts de la Table
* Atelier Création d'un dessert flambé
* Atelier découpage d'une volaille et accord avec ...